Ο Ρούλης

Όσοι αγαπούν το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά, δεν το έχουν μυστικό ότι ο Ρούλης, στην παραλιακή Ναυπλίου - Νέας Κίου, είναι μία από τις καλύτερες ψαροταβέρνες της Αργολίδας. Μία φορά μόνο αν φας εδώ, γίνεται το αγαπημένο σου στέκι για ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες, κάθε εποχή του χρόνου.
Απόγευμα καθημερινής, φτάνω στην παραλιακή Νέας Κίου, πέντε λεπτά οδήγηση από το Ναύπλιο, και πηγαίνω στον Ρούλη, να συναντήσω τον ιδιοκτήτη του, Χρήστο Φασούλη. Καθώς τον πετυχαίνω στην κουζίνα επί το έργον, να οργανώνει τα γεύματα για τις παρέες που περιμένει το βράδυ, του δίνω χρόνο και παίρνω τον δικό μου, για να παρατηρήσω το όμορφο αυτό μαγαζί.

Γεμάτο φως, θάλασσα και χρώματα ελληνικά
Σε μια εξαιρετική τοποθεσία, μπροστά στη θάλασσα, το εντοπίζεις εύκολα όχι μόνο από την εξωτερική ταμπέλα του, αλλά κυρίως από τα παρκαρισμένα αυτοκίνητα απ΄ έξω. Όταν μπαίνεις, αυτή η ψαροταβέρνα φωνάζει "Ελλάδα" όπου κι αν κοιτάξεις. Ένας χώρος μεγάλος και φωτεινός, περιτριγυρίζεται από τζαμαρίες αφήνοντας το βλέμμα να ταξιδεύει στις φυσικές ομορφιές της αργολικής γης. Τα τραπέζια του ντυμένα με τραπεζομάντηλα με ψαράκια, με καρέκλες καφενείου λευκές και μπλε, επενδυμένες με μαλακά μαξιλαράκια, από πάνω τους λάμπες σε σχήμα που παραπέμπει σε πυροφάνι και στο βάθος ένας τοίχος διακοσμημένος με βότσαλα και καράβια μικρά, μεγάλα, ταξιδιάρικα.
Ο Χρήστος ξεκλέβει λίγο χρόνο και καθόμαστε σε ένα από τα μπροστινά τραπέζια με θέα θάλασσα, με το Ναύπλιο στο βάθος να μοιάζει με πίνακα. Μεγαλωμένος στο ουζερί του πατέρα του, του Ρούλη, στη λαϊκή αγορά του Άργους και κατόπιν εδώ στη Νέα Κίο, ο Χρήστος έμαθε από μικρός τι σημαίνει φρέσκο ψάρι και σωστή εξυπηρέτηση και από το 2016 πια, που έχει αναλάβει το μαγαζί, παραμένει πιστός σε όλα όσα έμαθε. Ο Χρήστος δεν αρέσκεται στα πολλά λόγια. Δεν τον αδικώ. Το μαγαζί του, άλλωστε, μιλά από μόνο του και το εκθειάζουν όλοι όσοι το επισκέπτονται, Έλληνες και ξένοι, μόνιμοι κάτοικοι Ναυπλίου και Άργους και περαστικοί τουρίστες.
"Τι θα φάμε εδώ;" τον ρωτάω και η απάντησή του έρχεται με λόγια σταράτα: "Ψάρια φρέσκα, ψάρια ντόπια, αυτό θα βρεις εδώ. Όταν ο καιρός δεν επιτρέπει, δεν έχουμε ψάρια. Τέλος!".

Οδηγίες καταλόγου για αρχάριους
Παίρνω στα χέρια μου το μενού, για να δω περισσότερα. Καλαίσθητο, πολύγλωσσο, με χρώματα Ελλάδας και ένα ψαράκι, να κλείνει μέσα του τη φράση «Ο Ρούλης, από το 1981». Ο κατάλογος των φαγητών πλούσιος, με τεράστια ποικιλία, που αν έρχεσαι εδώ τακτικά, ούτε καν χρειάζεται να τον ανοίξεις, απλά παραγγέλνεις τα αγαπημένα σου πιάτα. Αν όμως έρθεις στον Ρούλη πρώτη φορά, μην πελαγώσεις, καθώς το ευγενικό προσωπικό θα σε κατευθύνει σωστά και θα σου προτείνει τα καλύτερα -ακόμα και το ποια είναι η σωστή ποσότητα, για να μην παραγγείλεις παραπάνω από όσα χρειάζεσαι.  
Αν έχεις διαβάσει ή ακούσει, ότι στον Ρούλη θα βρεις την πιο νόστιμη γαριδομακαρονάδα που έχεις φάει ποτέ, ναι, ισχύει. Και δεν είναι το μόνο πιάτο της μαμάς Μαρίας που γίνεται ανάρπαστο, αλλά την ίδια ανταπόκριση έχει και η πεντανόστιμη ψαρόσουπά της, αλλά και ο γαύρος παστός και η ρέγκα σαλάτα, που το σηκώνουν το τσιπουράκι τους. Στις τοπ επιλογές, ανήκουν δικαίως και το εξαιρετικό κριθαρότο, η γευστική μακαρονάδα του ψαρά, η πολύ νόστιμη κουτσομούρα, η σαρδέλα (φιλέτο ή παντρεμένη), το φρέσκο καλαμάρι, και το ψητό χταπόδι.

Φρέσκο ψάρι και θαλασσινά του ονείρου
Μα, είπαμε, όταν μιλάμε για τον Ρούλη, εννοούμε κυρίως φρέσκο ψάρι! Ανάλογα πάντα με την εποχή και την ψαριά, εδώ θα βρεις μια θάλασσα επιλογές: κουτσομούρα, λούτσο, βακαλάο, γοφάρι, σφυρίδα, συκιό, τσιπούρα, λυθρίνι, μπαρμπούνι, λαβράκι, γλώσσα, συναγρίδα, φαγκρί, σαργό, ούγενα, κοκκάλια, μυλοκόπι, μουρμούρα, τηγανιά από διάφορα ψάρια.
Από θαλασσινά, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα στα: χταπόδι λιαστό ψητό ή βραστό ξιδάτο, γαρίδες βραστές/ τηγανητές/ ψητές/σαγανάκι, καλαμάρια τηγανητά/ ψητά/ φρέσκα/μερίδα, σουπιές τηγανητές ή ψητές, πέστροφα καπνιστή με σάλτσα μαγιονέζας, θράψαλα τηγανητά ή ψητά, καραβιδόψιχα, καλαμάρι.
Οι λάτρεις των οστρακοειδών δεν θα μείνετε καθόλου παραπονεμένοι, καθώς στο τραπέζι σας θα έρθουν πιάτα με καραβίδα, αστακό, γυαλιστερές, κυδώνια, ενώ εάν έχετε αδυναμία στα μύδια, θα τα βρείτε μαγειρεμένα σε πολλές εκδοχές: αχνιστά, αχνιστά καυτερά, ψητά με λαδολέμονο, σκόρδο και μουστάρδα, τηγανητά, σαγανάκι.
Το ξέρω ότι σας έχω ανοίξει την όρεξη, και ότι αυτή τη στιγμή θέλετε όσο τίποτε άλλο να καθίσετε με την παρέα σας, να απολαύσετε τις νοστιμιές του Ρούλη, αλλά δεν μπορώ να μην σας πω και για τα ορεκτικά του, με γεύση που συναγωνίζεται η μία την άλλη: κολοκύθια τηγανητά, μελιτζάνες τηγανητές, κολοκυθοκεφτέδες, κροκέτα βακαλάου και χταποδιού, σεβίτσε και πατάτες τηγανητές φρέσκιες.
Και επειδή σίγουρα θα θέλετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με μια νόστιμη σαλάτα, όποια κι αν επιλέξετε ανάμεσα στη μεγάλη -και εδώ- ποικιλία, να είστε σίγουροι, ότι είναι φτιαγμένη από αγνά ντόπια υλικά εποχής. Προσωπικά, συνοδεύω πάντα το ψάρι μου με βραστά χόρτα, παντζάρια και κολοκύθια και όταν βρίσκω αρμυρίκια, δεν τα χάνω με τίποτα.
Αλλά, ψαράκι και θαλασσινοί μεζέδες χωρίς ουζάκι, τσιπουράκι ή ρακί, γίνεται; Όχι βέβαια! Στον Ρούλη, εξάλλου, θα βρείτε μια μεγάλη λίστα από ετικέτες ντόπιων παραγωγών, για να επιλέξετε με την παρέα το δικό σας αγαπημένο.
Πάει πια να βραδιάσει, τα τραπέζια αρχίζουν να γεμίζουν και το μαγαζί γεμίζει ζωή, τσουγκρίσματα, μυρωδιές και γεύσεις. Οδηγώντας πίσω για το Ναύπλιο, σκέφτομαι τι σημαίνει τελικά "καλή ψαροταβέρνα". Να βρίσκεις φρέσκο ψάρι, να σε εξυπηρετούν με χαμόγελο, να κάθεσαι σε ένα ωραίο περιβάλλον, να βλέπεις και να γεύεσαι θάλασσα. Απλά και τίμια. Και αυτός είναι ο Ρούλης, με δύο μόνο λέξεις. Απλά και τίμια…  

Αυτό το ήξερες;
Μπορείς να καθίσεις εδώ για να απολαύσεις ένα πλουσιοπάροχο γεύμα ή απλά, για να πιείς το ουζάκι σου συνοδεύοντάς το με εκλεκτούς μεζέδες ή με μια νόστιμη ποικιλία.
Στο τέλος, σε κερνάνε γλυκό του κουταλιού, παγωτό, χαλβά ή όποιο νόστιμο γλυκό έχει φτιαχτεί εκείνη τη μέρα στην κουζίνα.   
Αν κάποιος από την παρέα δεν αγαπά το ψάρι, υπάρχει και επιλογή κρεατικών (κεφτέδες, σνίτσελ κοτόπουλο) ή και μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα -μια λαχταριστή συνταγή δική τους. 
Οι τιμές είναι value for money, με επιλογές για κάθε βαλάντιο.


Υπηρεσίες
Πακέτο, Μουσική, WiFi

Περίοδος λειτουργίας
Όλο το χρόνο.
Το χειμώνα (εκτός εορτών) ανοικτά κυρίως Παρασκευή και Σαββατοκύριακο.
Ανήμερα Πάσχα κλειστά.

Ωράριο Λειτουργίας
Κάθε μέρα: 12:00πμ έως 12:00 το βράδυ