Εκείνο το απόγευμα Τετάρτης, καθώς περπατούσα στην πλατεία της Νέας Κίου, η ζωή κυλούσε χαλαρά και ήρεμα. Μέχρι που έφτασα στο Σμυρνέικο του Φάνη και γνώρισα από κοντά ένα από τα πιο ανήσ...
Όσες γευστικές διαδρομές κι αν κάνεις, όσες κουζίνες κι αν ανακαλύψεις, ένα είναι το σίγουρο: πάντα θα επιστρέφεις στο παραδοσιακό ταβερνάκι, με την αυθεντική ελληνική κουζίνα!
Φωλιά: Αυτ...
Εκτιμάς το φρέσκο ψάρι όταν: α. Ξέρεις ψάρεμα και το βγάζεις μόνος σου, β. Έχεις φίλους που ψαρεύουν, γ. Πηγαίνεις στον Ψαροσαβούρα και το απολαμβάνεις.
Η ψαροφαγία στα καλύτερά της
Τα χ...
Τριγυρνώντας στα πανέμορφα, γραφικά σοκάκια της παλιάς πόλης, λίγο πιο πάνω από το λιμάνι, μου τράβηξε το ενδιαφέρον ένα ταβερνάκι. Το σκηνικό βγαλμένο από παλιά Ελληνική ταινία: τραπεζάκ...
Χρώματα, αρώματα και γεύσεις Μεσογείου
Εάν είσαι οπαδός της μεσογειακής κουζίνας και σου αρέσει να απολαμβάνεις το φαγητό σου με θέα στο Μπούρτζι, η επιλογή σου ονομάζεται Κήπος.
"Έλα να μας βρεις στην Μπουμπουλίνας, στο λιμάνι, αλλάξαμε διεύθυνση!" μου είπε στο τηλέφωνο ο κύριος Κώστας, ο ιδιοκτήτης της θρυλικής ταβέρνας του Ναυπλίου "Τα Φανάρια". Και να ‘μαι τώρ...
Εκεί όπου η ελληνική αρχετυπική ταβέρνα συνδιαλέγεται με την κοσμοπολίτικη κρεατοφαγία στην ίδια διάλεκτο, εκεί είναι τοπόσημο, προορισμός και αγαπημένη συνήθεια. Εκεί είναι «Τα Πυργιώτικ...
Η ονομασία του έχει πολύ πλάκα, δεν νομίζετε; Ένα έξυπνο λεκτικό παιχνίδι μεταξύ του γύρου, του γήρατος και του γηροκομείου, που βγάζει… τόλμη.
Και ο γύρος, γωνία
Γεύεσαι μια κατακόκκινη, ζουμερή ντομάτα και η γεύση και το άρωμά της πλημμυρίζουν όλο σου το είναι. Ζεις στην Ελλάδα, αλλά δεν ζεις συχνά αυτή την εμπειρία. Τη ζεις όμως σίγουρα στον Αίο...
