Popeye Bistro

  • Σταϊκοπούλου 32, 21100, Ναύπλιο (Παλιά Πόλη)
  • T +30 27520 26005
  • F +30 27520 26005
  • E info@popeyebistro.com
  • U http://www.popeyebistro.com

Αν είσαι στο Ναύπλιο, πεινάς και θέλεις να φας κάτι σχετικά γρήγορα αλλά απολύτως ποιοτικά, κατευθύνσου προς την οδό Σταϊκοπούλου και πήγαινε στο Popeye bistro. Είναι σίγουρο πως όταν φεύγεις θα σφυράς πιο χαρωπά και από τον ίδιο τον Ποπάυ!
Και αυτό δεν το λέμε μόνο εμείς αλλά πολύς κόσμος που το έχει δοκιμάσει και το έχει ανεβάσει στη Νο4 προτίμηση χώρων εστίασης στο Trip Advisor (σημειωτέον, οι πρώτοι τρεις είναι ζαχαροπλαστεία)! Η διακόσμησή του είναι μοντέρνα μινιμάλ, με βασικά χρώματα τα γκρι, άσπρο και μαύρο, με στοιχεία πέτρας και ξύλου, με τραπεζάκια σε μαύρο ξύλο και γκρι καρέκλες, μέσα και έξω, όπου στις ώρες αιχμής γίνεται το αδιαχώρητο. 

Πάθος για το καλό φαγητό
Ωραίο πράγμα η προσεγμένη διακόσμηση σε ένα εστιατόριο αλλά, κακά τα ψέματα, εάν το φαγητό δεν σε ικανοποιήσει δεν πρόκειται να ξαναέρθεις. Και εάν οι άνθρωποι που το έχουν και όσοι εργάζονται σε αυτό, δεν σε εξυπηρετήσουν με τον πιο άμεσο και ειλικρινή τρόπο, δεν πρόκειται να το αγαπήσεις. Εδώ, πρωταγωνιστικό ρόλο παίζουν ο Ηλίας και η Στέλλα, το ζευγάρι των νεαρών, παθιασμένων με τη δουλειά τους ιδιοκτητών. Ο Ηλίας Κόκκορης είναι «20 χρόνια chef στην Αθήνα και καθηγητής 9 χρόνια στη σχολή Le Monde», έτσι μου συστήνεται αλλά γκουγκλάροντάς τον μαθαίνω πως έχει πάρει πολλές διακρίσεις και θεωρείται από τους καλύτερους chef της γενιάς του. Και ας μην το διαλαλεί. Φαίνεται πως του είναι αρκετό να το διαλαλεί το ίδιο το φαγητό του. 

Αυθεντικές γεύσεις
Ποιο είναι το μυστικό του; Οι πρώτες ύλες, που ταξιδεύουν απευθείας από την Ιταλία: ζυμαρικά, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αλλαντικά φτάνουν στα χέρια του Ηλία και μετατρέπονται στην καλύτερη πίτσα που έχεις φάει, όπως την φτιάχνουν στη γείτονα χώρα, με λεπτό ζυμάρι και αυθεντική μοτσαρέλα- μη τυχόν και του ζητήσετε άλλο τυρί στην πίτσα σας, εδώ η πίτσα διατηρεί την αυθεντικότητα και τις ρίζες της! Ο ίδιος ο chef προτείνει μια Μαργαρίτα ενώ η πιο δημοφιλής είναι η πίτσα Προσούτο (ρόκα-προσούτο-νιφάδες παρμεζάνας).

Ό,τι κι αν πάρεις, μιλάει ιταλικά!
Εάν η όρεξή σου ζητάει pasta και risotto, και εδώ τα στάνταρντ είναι υψηλά με τις τιμές όμως να διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα. Και εάν δεν ξέρεις τι να παραγγείλεις, είτε ρωτάς τον Ηλία είτε ζητάς μια καρμπονάρα al Uovo, σε απόλυτα αυθεντική βερσιόν που όμοιά της δεν θα βρεις αλλού στην πόλη: με πανσέτα, αυγά, και παρμεζάνα. Όχι πως οτιδήποτε άλλο και αν ζητήσεις σε σπαγγέτι, πέννες, λινγκουίνι δεν θα σου σερβιριστεί σε ζεστό καυτό πιάτο από τα ευγενέστατα γκαρσόνια, φτιαγμένο με τα πρώτης ποιότητας υλικά, με μανιταράκια φρέσκα ή αποξηραμένα πορτσίνι, με αυθεντικό προσούτο και μοτσαρέλα. Ή, σκέψου, τι καλύτερο από ένα ριζότο με πορτσίνι και λάδι τρούφας, κυρίως για όσους το φαγητό δεν είναι ανάγκη αλλά απόλαυση;

Εδώ ξέρεις τι τρως
Αλλά ακόμα και στην περίπτωση που θες να τσιμπήσεις κάτι ελαφρύ, έχεις επιλογή ανάμεσα σε πεντανόστιμες σαλάτες (μια σαλάτα με baby ρόκα, μανιτάρια ψητά, λιαστή ντομάτα, κρίσπι προσούτο ή με καπνιστό σολομό, κατίκι Δομοκού, βινεγκρετ, μέλι, μουστάρδα σπόρους σιναπιού και φουντούκι είναι πραγματικά όνειρο) και ορεκτικά. Θα τα συνοδεύσεις με κρασί εμφιαλωμένο περιοχής από μια wine list που όσο πάει ανανεώνεται με νέες ετικέτες και τις καλύτερες ποικιλίες από την Ιταλία. Αν έχεις παιδιά, θα λατρέψουν (όπως και οι μεγάλοι εξάλλου) τα burgers του Popeye, που φτάχνονται με ορίτζιναλ μπιφτέκι και συνοδεύονται από πατατούλες, Κύπρου παρακαλώ, που καθαρίζονται εδώ.

Γλυκιά έμπνευση
Και εάν ο ουρανίσκος είναι ανικανοποίητος και ζητάει απεγνωσμένα κάτι γλυκό, δοκίμασε cheesecake, brownies, σουφλέ σοκολάτα, ή, αναλόγως το χρόνο που διαθέτει το προσωπικό μπορείς να πετύχεις και πιο καινοτόμες συνταγές- έμπνευση της στιγμής όπως πίτσα cheesecake ή πίτσα με φρούτα και σιρόπια!

Το bistro που γίνεται εμμονή
Και την ώρα που καταφτάνει ο λογαριασμός, ο οποίος μάλλον θα σε εκπλήξει ευχάριστα, θα σε κεράσουν και ένα λικεράκι μαστίχας από τη Χίο ή λιμοντσέλο ή ακόμα και γκράπα παλαιωμένη. Και εάν ήταν η πρώτη σου φορά, θα επιστρέψεις όπως επιστρέφουν όλοι όσοι γεύονται τις δημιουργίες του Ηλία, ξανά και ξανά, και τελικά από τακτικοί πελάτες γίνονται φίλοι. Εξάλλου, πείτε μου, σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από το να είσαι φίλος του Ποπάι; 

Αυτό το ήξερες;
Το bistro είναι value for money- φαντάσου πως μια οικογένεια με ένα παιδάκι, για παράδειγμα, θα φάει εδώ με 30€ μάξιμουμ.
Οι περισσότερες σαλάτες είναι διαθέσιμες σε μικρό και μεγάλο μέγεθος και σερβίρονται ως κύριο πιάτο σε μειωμένη τιμή.
Ο Ηλίας, ανάλογα με τα υλικά που θα βρει, μπορεί να φτιάξει και νέα πιάτα όπως rib-eye ή φιλέτο μοσχαρίσιο ή μικρούς αστακούς.
Ακόμα και ο καφές που θα πιεις εδώ είναι εκλεκτός: Hausbraudt, ποικιλία Academia, από τις καλύτερες του είδους της.


Ιταλική κουζίνα 

Στις επιλογές σου...

Μακαρονάδες
Πίτσα

Υπηρεσίες
Πακέτο, Delivery, WiFi

Περίοδος Λειτουργίας
Όλο το χρόνο

Ωράριο Λειτουργίας
Δευτέρα – Κυριακή: 12:30 έως 00:30

map
«Επιστροφή στη Λίστα
Developed by eproductions | Design S. Grammenos